Das Ammonium-Ion (NH4+) ist das Endprodukt der Stickstoffmineralisation und steht in einem pH-Wert-abhängigen Gleichgewicht zum Ammoniak (NH3). Der in Futterresten und Exkrementen organisch gebundene Stickstoff wird durch Bakterien umgewandelt und in Form von anorganischen Ammonium-Ionen freigesetzt. Ein zu hoher Ammoniakwert beeinträchtigt die Atmung und blockiert lebenswichtige Funktionen. Mit diesem Test kann die Ammoniumkonzentration von 0.1 bis 5 mg/l bestimmt und - bei bekanntem pH-Wert - anhand einer Tabelle in die Ammoniakkonzentration umgerechnet werden.
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